طريقة عمل شرائح الدجاج المقرمشة .
من مطبخ الشيف : على . بطريقه سهله وبسيطه .
# _ المقادير ....
1 - صدر دجاج2 _ بيض
3 _ طحين
4 _ بقسمات
5 _ ملح + فلفل ابيض
طريقة التحضير ....
يقطع الصدر الي قطع صوابع ( استربسات ) .ثم نضعه في الطحين .
وبعد ذلك نضعه في البيض المخلوط .
وننشله من البيض ونضعه في البقسمات .
مع الضغط عليه بكف الايد ليتماسك جيدا مع البقسمات .
ثم نضع الزيت علي نار هادئه وننتظر حتي يسخن الزيت .
ثم نضع شراح الدجاج في الزيت مع التقليب حتي تحمر الي اللون الذهبى .
وبالهناء والشفاء .
تابعونا موقع : روائع القلم ....
وانتظرو مذيد من الوصفات في مطبخ الشيف على
اترك لنا تعليقك باى وصفه تريدها وسوف نقوم بنشرها
ان شاء الله .
