طريقة عمل التبولة ...
طريقة عمل التبولة
، فهي تحتوي على مجموعة من الخضروات المفيدة والهامة للصحة
إلى جانب بعض المكونات الأخرى التي تضيف لها نكهة مميزة .
، تعتبر التبولة من أشهر السلطات في الدول العربية .
، ويمكن صناعتها بأكثر من طريقة .
، فلكل بلد طريقة تميزها عن غيرها .
، ﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﺘﺒّﻮﻟﺔ ﺍﻟﺸّﻬﻴّﺔ ﻫﻲ ﻏﻨﻴّﺔ ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﺍﻟﻤﻬﻤّﺔ؛ ﻛﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ
، ﻭﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ، ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ، ﻭﺍﻟﻤﻨﻐﻨﻴﺰ .
، ﻛﻤﺎ ﺃﻧّﻬﺎ ﻏﻨﻴّﺔ ﺑﺎﻷﻟﻴﺎﻑ ﻭﻗﻠﻴﻠﺔ ﺍﻟﺴّﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳّﺔ .
، ﻓﻌﻨﺪ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻳﺸﻌﺮ ﺍﻟﺸّﺨﺺ ﺑﺎﻟﺸّﺒﻊ ﻣﻤّﺎ ﻳﻘﻠّﻞ ﻛﻤّﻴّﺔ ﺍﻷﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﻄّﺒﻖ ﺍﻟﺮّﺋﻴﺴﻲّ ﻭﻳﺤﻤﻴﻪ ﻣﻦ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ .
، ﻟﺬﻟﻚ ﺗﻮﺻﻒ ﺑﺸﻜﻞٍ ﻣﺴﺘﻤﺮ ﻟﻤﻦ ﻳﺘّﺒﻌﻮﻥ ﺍﻟﺤﻤﻴﺔ .
، ﻓﻤﻬﻤﺎ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﺍﻟﺸّﺨﺺ ﻣﻨﻬﺎ ﻻ ﻳﻜﻮﻥ ﻫﻨﺎﻙ ﺗﺨﻮّﻑ ﻣﻦ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﻮﺯﻥ .
، ﻭﻫﺬﺍ ﻃﺒﻌﺎً ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﻜﻮﻥ ﺍﻟﺴّﻠﻄﺔ ﻣﻜﻮّﻧﺔً ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻄّﺒﻴﻌﻴّﺔ ﺩﻭﻥ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻤﻨﻜّﻬﺎﺕ ﺍﻟﺼّﻨﺎﻋﻴّﺔ ﻟﻬﺎ .
، ﻭﺗﻤﺪّ ﺍﻟﺴﻠﻄﺔ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻀّﺮﻭﺭﻱّ .
؛ ﻓﻬﻲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ .
، ﻭﺍﻟﺘّﺒّﻮﻟﺔ ﺑﺸﻜﻞٍ ﺧﺎﺹّ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ ﻟﻜﺜﺮﺓ ﻣﻜﻮّﻧﺎﺗﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﻭﺗﻨﻮّﻋﻬﺎ .
، ﻭﺍﻟﻴﻮﻡ ﺳﻨﺒﻴّﻦ ﻟﻚ ﺳﻴّﺪﺗﻲ ﻛﻴﻔﻴّﺔ ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﺘﺒّﻮﻟﺔ ﻋﻠﻰ طريقة .
الشيف - على المصرى .
المكونات .
3 حبّات طماطم مقطعة لقطع صغيرة.كوب بقدونس مقطع مفروم
1 حبّة بصل ابيض مفروم.
2 حبّة خيار مفروم .
ربع كوب برغل .
حبه من الرمان
ربع كوب عصير ليمون .
ربع كوب زيت زيتون .
ملح وفلفل حسب الرغبة .
أوراق خس للتزيين .
نعناع مفروم حسب الرغبه
المكونات .
1 حبّة بصل ابيض مفروم.
2 حبّة خيار مفروم .
ربع كوب برغل .
حبه من الرمان
ربع كوب عصير ليمون .
ربع كوب زيت زيتون .
ملح وفلفل حسب الرغبة .
أوراق خس للتزيين .
نعناع مفروم حسب الرغبه
طريقة تحضير التبولة ...
- . إليكِ طريقة تحضير التبول في خطوات بسيطة وسهله التحضير .
- قومي بمزج البقدونس المقطع المفروم بعد غسله جيداً .إنقعي البرغل في الماء وأتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة ثم غسله وتصفيته من الماء .أضيفي الطماطم والخيار والبصل إلى البرغل .
- ، وكذلك البقدونس .أضيفي لهما عصير الليمون والبصل الأخضر والملح والفلفل .، وقومي بمزج جميع المكونات جيداً .أضيفي زيت الزيتون تدريجياً على المزيج السابق ثم ضعيه في طبق التقديم بعد تزيينه بأوراق الخس . ثم اضيفى حبات الرمان على التبوله بعد السكب .
- وبالهناء والشفاء .
موقع - الطباخ ...
الشيف - على حامد ...
الشيف - على حامد ...
موقعنا على الانترنت
موقع - الرياضه
صفحتنا على فيس بوك
قناتنا على يوت يوب
تابعنا على تويتر