متبل شمندر . طريقة عمل متبل شمندر

متبل البنجر (شمندر)

الناس اللى بتحب تمازج النكهات حلو وحادق 

اليكم طريقة عمل متبل البنجر الاحمر ( شمندر ).

الطريقة .

حبتين شمندر مقشرين ومسلوقين

5 _ معالق كبار لبن كامل الدسم .

5 _ معالق كبار طحينة

4 _ فص ثوم مهروس

عصير ليمونة وملح .

نضع كل المكونات بالخلاط الكهربائي . مكونات الصوص وعليه قطع الشمندر حتى ما يغلب الخلاط بالطحن . الأفضل يكون مطحون خشن مو ناعم كتير....يقدم ويزين ب زيت زيتون وبقدونس .

_________________________ 

طريقة اخري لعمل متبل شمندر .

متبل شمندر .

لتحضير المتبل نضع ثلاث حبات شمندر مسلوقين فى الخلاط ونضع عليهم كوب لبن ونص كوب طحينة وعصرة ليمونة وملح وفصين ثوم .

نضربهم فى الخلاط جيدا حتى يتجانسو 

واخر شي بضيف زيت الزيتون .

للتزيين كزبرة خضرا وحبات الرمان وشمندر مقطع صغير 

صحا وهنا لكل محبي الشمندر .