- طريقة عمل الفتوش بثلاث طرق جميله وسهلة التحضير .
-
- طريقة عمل سلطة الفتوش .
- المكونات .
- - طماطم: 2 حبة (مفرومة)
- - بقدوانس : ربع كوب (مفروم)
- - البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- - النعناع : ربع كوب (طازج ومفروم)
- - ملح : نصف ملعقة صغيرة
- - خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم)
- - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- - خس : 2 كوب (مفروم)
- - عصير الليمون : 1 حبة
- - الخبز العربي : رغيف (مقطع مربعات محمص أو مقلي)
- - دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- - سماق : ملعقة كبيرة
- طريقة التحضير
- نخلط الطماطم والخيار والخس والفلفل في وعاء.
- نضيف البصل المفروم والنعنع والبقدونس ونقلب.
- نخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون والسماق والدبس الرمان في طبق.
- نصب المزيج فوق خليط الخضار.
- نوزع الخبز المحمص وتقدم .
- وصحتين وهنا.........
- --------------------------
- طريقة عمل الفتوش السوري .
- المكوّنات .
- مقادير الفتوش:
- طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة - 3
- خس مفروم فرماً خشناً - 1
- بقلة مفرومة فرماً خشناً - ربع كوب
- خيار مقطع إلى شرائح - 3
- بقدونس مفروم فرماً ناعماً - ربع كوب
- بصل مفروم فرماً ناعماً - 2
- فجل مقطع إلى شرائح - 3
- خبز مقطع، محمّص - رغيف
- مقادير الصلصة:
- دبس الرمان - ملعقتان كبيرتان
- خل التفاح - ثلاث أرباع ملعقة كبيرة
- ملح - بحسب الرغبة
- نعناع يابس - ملعقة كبيرة
- زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
- طريقة العمل
- 1- أخلطي في وعاء الخس مع الطماطم، البصل، البقلة، البقدونس، الخيار والفجل.
- 2- تبّلي الخضار بدبس الرمان، الخل، الملح، النعناع والزيت.
- 3- أمزجي المكونات جيداً حتى تندمج مع الصلصة ثم ضعيها في طبق للتقديم وزيّنيها بالخبز المحمّص .
- ---------------------------------
- سلطه الفتوش اللبناني .
- المكونات .
- ٢خيار متقطع مكعبات متوسطه
- ٢طماطم متقطعه مكعبات
- عودين بصل اخضر متقطع صغير
- ٢فجل احمر متقطع مكعبات صغيره
- واحده خس او كابوتشا متقطعه
- بصله صغيره متقطعه مكعبات
- كوب بقدونس مفروم
- نص كوب نعناع اخضر مفروم
- معلقة كبيره سماق
- للدريسنج
- نص كوب عصير ليمون فريش
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب دبس رمان
- معلقة صغيره توم مفروم
- ملح وفلفل
- للتقديم
- كوب حبوب رمان
- خبز شامي مكعبات ومتحمر
- الطريقة
- نخلط كميه الخضار ونقلبهم مع السماق
- نخلط مكونات الدريسنج كويس ونوزعها علي السلطه
- تقدم مع الخبز المحمر
- وبالف هنا وشفا .
موقع - اكلات على زوقك .